Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo è un dicastero del Governo italiano, preposto al coordinamento delle linee politiche agricole, forestali, agroalimentari nonché per la pesca a livello nazionale, europeo e internazionale, con un riguardo alle frodi alimentari, alla sicurezza alimentare, delle funzioni e compiti statali spettanti in materia di agricoltura e affini. Il Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agro-alimentari (ICQRF) è un organo di controllo ufficiale del MiPAAFT e ha il compito di prevenire e reprimere le frodi relative ai prodotti agroalimentari ed ai mezzi tecnici usati in agricoltura così tutelando i consumatori, i produttori da fenomeni di concorrenza sleale e le produzioni di qualità.